Метка «Рецепты»
Человек-леопард из Хьюстона

Человек-леопард из Хьюстона

За прошедшие 20 лет житель Хьюстона Ларри по прозвищу «Леопард» нанес на свое тело более 1000 татуировок, похожих с виду на пятна на шкуре леопарда. Он занимается этим, чтобы достичь своей цели и стать так называемым «Manimal», то есть наполовину человеком, а наполовину зверем. Хоть он и сам признает, что смахивает на персонажа мультфильма, но...
Овощи с пикантным соусом

Овощи с пикантным соусом

Ингредиенты: 4 пучка зеленого молодого лука 4 помидора 2 средних цукини (300 г) 2 яблока 6 ст. л. оливкового масла 3 ст. л. лимонного сока 6 ст. л. соевого соуса молотый черный перец 2 веточки тимьяна 1 пучок кресс-салата  Время приготовления: 25 минут Темно-зеленую часть молодого лука отрезать. Оставшуюся часть почистить, при необходимости разрезать вдоль....
Сливочное масло с лимоном

Сливочное масло с лимоном

Ингредиенты: 125 г сливочного масла 1 лимон ½ ст. л. сахара 1 щепотка соли 4 веточки лимонного тимьяна ½ ст. л. острой горчицы Время приготовления: 10 минут Сливочное масло выложить в миску и взбивать ручным миксером на самой высокой скорости 5 минут до образования пены. Лимон вымыть, цедру натереть, выдавить сок. Сахар растопить в маленькой...
Сливовый шербет с шампанским

Сливовый шербет с шампанским

Ингредиенты: белки 350 г слив (консервированных) 150 г сахара 2 ст. л. лимонного сока 200 мл шампанского 200 мл сливового сока 125 мл сливового аперитива Время приготовления: 30 минут Время охлаждения: б часов Измельчить в миксере сливы, сахар и лимонный сок. Массу протереть через сито и подмешать шампанское, сливовый сок и сливовый аперитив. Получившуюся массу...
Творожный десерт с виноградом

Творожный десерт с виноградом

Ингредиенты: 100 г творога 200 г сливок 1 ст. л. лимонного сока 20 мл вишневого ликера мараскин 2 ст. л. сахара 1 пакетик ванильного сахара 2 груши 100 г винограда несколько лесных орехов Время приготовления: 30 минут Творог смешать с 3 ст. л. сливок, лимонным соком и ликером мараскин. Оставшиеся сливки хорошо взбить, подсластить сахаром...
Шашлык из филе

Шашлык из филе

Ингредиенты: 300 г филе говядины 250 г филе телятины 350 г филе свинины 4 маленькие луковицы 2 свежих острых красных перца 2 маленьких яблока 2 цукини ½ ч. л. соли без верха ½ ч. л. молотого черного перца ½ зубчика чеснока 2 ½ ст. л. растительного масла белый хлеб и пряные соусы в качестве гарнира ...
Лакомство по-тоскански

Лакомство по-тоскански

Ингредиенты: 4 окорочка цыпленка 4 филе из грудинки индейки (по 100 г) 1 банан 4 ломтика ананаса (консервированного) 1 зубчик чеснока 4 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. уксуса из белого вина 2 ст. л. смеси итальянских приправ соль, смесь молотых перцев 2 ст. л. меда 4 ст. л. соевого соуса Время приготовления: 30...
Сливочное масло с паприкой

Сливочное масло с паприкой

Ингредиенты: 125 г сливочного масла 1 стручок красной паприки ½ острого красного перца 1 щепотка соли ½ ст. л. горошин черного перца ½ ст. л. семян фенхеля 1 ст. л. семян горчицы ½ ст. л. сушеной душицы  Время приготовления: 10 минут Сливочное масло взбивать ручным миксером 5 минут до образования белой пены. Паприку вымыть, зерна...
Птица ассорти гриль (на 8 порций)

Птица ассорти гриль (на 8 порций)

Ингредиенты: 4 шницеля из индейки 4 грудки цыпленка 4 окорочка пулярки 4 окорочка цыпленка 4 крылышка цыпленка 100 мл растительного масла соль молотый черный перец розмарин петрушка смесь карри молотая паприка помидоры гриль в качестве гарнира Время приготовления: 25 минут Мясо птицы вымыть под холодной водой, промокнуть насухо и смазать растительным маслом. Шницель из индейки...
Пряный стейк из говядины

Пряный стейк из говядины

Ингредиенты: 2 зубчика чеснока 2 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. сушеной душицы 1 щепотка молотого перца чили 4 ст. л. рапсового масла соль, молотый черный перец 4 стейка из говядины (по 200 г)  Время приготовления: 15 минут Время маринования: 1 час Для маринада зубчики чеснока почистить и мелко нарубить. Смешать в миске лимонный...
Филе тунца на багете с пряным маслом

Филе тунца на багете с пряным маслом

Ингредиенты: 1 багет 80 г сливочного масла с добавлением приправ 400 г филе тунца 2 ст. л. растительного масла соль молотый черный перец листья салата Время приготовления: 15 минут Багет разрезать на 4 части и намазать пряным сливочным маслом, завернуть в алюминиевую фольгу и обжаривать на среднем жару, пока он не станет хрустящим, а масло...
Салат с помидорами

Салат с помидорами

Ингредиенты: 600 г помидоров ½ пучка лука-скороды ½ чашки зерен кукурузы (консервированной) 1 маленькая луковица 1 зубчик чеснока 150 г сливок 100 мл молока 2 ст. л. лимонного сока соль молотый белый перец Время приготовления: 20 минут Помидоры вымыть, разрезать на 8 частей, плодоножку вырезать. Лук вымыть и нарезать тонкими колечками. Зерна кукурузы, нарезанный помидор...